3、采用油盐水的方法，油比较稠。缺点:1。洁癖肯定不如showcase。2.不停地浇汤，防止肉失去水分，暴露在空气中容易流失。现在做现捞的品牌很多，有好有坏。看你个人选择了。大部分还不错，只是味道不一样。你可以选择你感兴趣的。从这几个方面来说，1。收费是否合理，是否存在隐形收费，2。公司正规，4。口味产品是否出众，5。模式是否符合自身，支持是否到位。
4、现卤 现捞生意怎么样?你好！很高兴回答您的问题:现捞 Now卤现卖是在传统的卤菜的基础上增加了非常适合当下餐饮市场特点的新营销模式！制作卤水的桶直接放在公众容易看到的地方，就地腌制。腌制好的产品直接和香烟一起放在藤筐里卖，等在一旁的消费者直接用袋子挑自己喜欢的！这种非常流行的营销模式可以说是把现捞卢希安带到了新的市场线上，然后用它的味道让更多的人成为它的粉丝！
卤水以现有卤水现捞的形式，制作出了大众喜闻乐见、百吃不厌的菜肴。刚出锅的卤味不仅好吃，还好吃。让我们来看看卢希安的秘密现捞以及大众为什么死心塌地！第一，食材新鲜诱人。卢希安现捞的所有盐水都是在同一天制备的。各种鲜肉素菜整齐的陈列在店门口，卤油淋在菜肉表面，香味四溢，看起来十分诱人。
5、雷公子现卤 现捞学费是多少雷公子现交现捞学费在1000-6800元之间。雷公子卤水现捞简介:成都雷公子餐饮管理有限公司旗下品牌雷公子卤水现捞卤水“为了健康和营养，以十几种中草药成分升级为近百种，充分发挥各种成分的香味，营养丰富，不添加有害色素和防腐剂！雷公子现在卤制现捞取各地美食之精华，开发各种风味。食客经常吃新鲜的，所有的加盟店卤菜味道都一样！雷公子现在卤制现捞正宗四川卤味，就是你想要的！雷公子现在做卤现捞，九州流行一种卤。食物的遗传就是卤味，不吃一顿就馋。
深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人士喜爱，值得加盟，满足现代人需求。雷公子卢希安现捞 brand的产品主要采用古秘方，加上一些比较好的食材一起烹制，自然味道非常好，值得大家喜爱。老师传承的千年排骨腌制精华，温火烹制，色泽艳丽，质感饱满。蘸酱吃起来更鲜，手一沾就停不下来。吃完可以吸手指留香。
6、 卤菜店加盟,开个加盟 卤菜店需要多少钱现在的城市生活节奏越来越快。生活忙到没时间做饭，取而代之的是每天的工作重心，于是快捷美味的熟食成了大家餐桌上的常见食物。除了加盟费，就是设备，装修，房租，设备:摊位2000，卤锅3000左右，视情况而定，平板冷却台2000，架子300，冰箱1500，锅碗瓢盆1000，一共9800，部分可以压缩。
