彬县御面彬县具有地方风味的面食。御面，又称玉面、粉面，是一种不同于冷面的面粉特色食品。因其制作方法被称为“淤泥面”，因其色泽鲜艳如玉而被称为“玉面”，因其宫廷贡品而被称为“御面”。相传是周太王的父亲居丧时，他的妻子姜女发明的。姜女是一位贤淑、美丽、聪慧的淑女，素有诗、雅、勉之誉，并以擅长烹饪而闻名。后来，顾从父亲处迁居齐国，途经梁山、赣县，蒋女也把御面的制作技艺带到了赣县和岐山，但因为水土关系，那里的小麦面粉被制成了流传至今的“面团”。
4、 彬县小吃特色是什么 彬县小吃特色是什么东西1、彬县御面:御面，又称玉面、粉面，是一种区别于冷面的特色面食。2.彬县荞麦凉粉:荞麦凉粉是彬县的一种地方小吃，以荞麦为原料，经过脱壳、脆化、揉捏、蒸煮四个步骤制作而成。3.红烧羊头:彬县当地婚丧嫁娶的必备菜肴。彬县 御面故事:姜女是诗《大雅勉》中所赞美的贤惠聪慧的淑女，以厨艺精湛著称。后来，古公_父从浣熊迁到了赣县梁山，姜女也把御面带到了赣县和岐山县，但因为水土关系，那里的小麦面粉被做成“面团”。
所以污泥面也叫“御面”。宾迪御面一直是秦、汉、唐以咸阳、长安为都城的宫廷美食。清朝慈禧太后晚年喜欢翻阅历代档案，对周祖居《篆风》和《篆风》诗颇有研究。因此，她在颐和园修建了转凤桥。她深受感动，从古籍中找到了3000多年前袁公主和周泰姜女如何制作淤泥面的描述。后来八国联军入侵，慈禧逃到安，她特意点了_周淤泥面。
5、不能错过的“ 御面”, 彬县玉面彬县御面是陕西省咸阳市著名的汉族传统小吃。御面，又称玉面、淤泥面。是一种不同于凉皮的特色面食。因其制作方法被称为“淤泥面”，因其色泽鲜艳如玉而被称为“玉面”，因其宫廷贡品而被称为“御面”。相传是周太王的父亲居丧时，他的妻子姜女发明的。姜女是《大雅面》中一位贤淑聪慧的女子，以擅长烹饪而闻名。后来，顾从父亲处迁居齐国，途经梁山、赣县，姜女也把御面的制作技艺带到了赣县和岐山，但因为水土关系，那里的小麦面粉被制成了流传至今的“面团”。
所以污泥面也叫“御面”。宾迪御面一直是秦、汉、唐以咸阳、长安为都城的宫廷美食。清朝慈禧太后晚年喜欢翻阅历代档案，对周祖居《篆风》和《篆风》诗颇有研究。因此，她在颐和园修建了转凤桥。她深受感动，从古籍中找到了3000多年前袁公主和周泰姜女如何制作泥面的描述。后来八国联军入侵，慈禧逃到xi安，她特意点了益州的淤泥面。
6、 彬县 御面的传说与历史相传是周王的父亲守丧时，姜女所发明。姜女是《大雅面》中一位贤淑聪慧的女子，以擅长烹饪而闻名。后来，顾从父亲处迁居齐国，途经梁山、赣县，蒋女也把御面的制作技艺带到了赣县和岐山，但因为水土关系，那里的小麦面粉被制成了流传至今的“面团”。100多年后，顾父亲的曾孙灭了商建州，亲自来祖地祭拜以其曾祖母命名的玉面。
宾迪御面一直是秦、汉、唐以咸阳、长安为都城的宫廷美食。清朝慈禧太后晚年喜欢翻阅历代档案，对周祖居《篆风》和《篆风》诗颇有研究，因此，她在颐和园修建了转凤桥。她深受感动，从古籍中找到了3000多年前袁公主和周泰姜女如何制作泥面的描述，后来八国联军入侵，慈禧逃到xi安，她特意点了益州的淤泥面。
