闻喜水煮饼的名字来源于康熙给的名字闻喜水煮饼始于清朝康熙年间，距今已有300多年的历史。关于闻喜水煮饼香气的来源，众说纷纭，闻喜水煮饼特产山西闻喜，在当地方言中，煎叫煮，所以就成了闻喜煮饼，正宗闻喜水煮饼产于山西省运城市闻喜县，在山西有“饼中之王”的美誉。汉武帝后来多次视察此地，改名为闻喜，当地的饼也改名为闻喜饼。
1、煮饼是哪里的特产
闻喜炊饼是山西省的地方传统名点，山西省八大传统名点之一。正宗闻喜水煮饼产于山西省运城市闻喜县，在山西有“饼中之王”的美誉。烧饼是以面粉、蜂蜜、香油、糖、细红糖为主要原料，经高温油炸而成。闻喜水煮饼的外观是圆形的，最外层还包着芝麻。断面为外深内浅的栗层，红白馅分明。摸起来柔软有弹性，凹陷的地方可以恢复原状。
品尝时，不黏不腻，甜味纯正，酥而不腻，有一股芝麻香。越有嚼劲，味道越浓郁。即使存放很久，其色、香、味也不会改变。关于闻喜水煮饼香气的来源，众说纷纭。就原料而言，闻喜地区地形复杂，四季分明，日照充足，雨量适中，无霜期长，生态环境好，花卉齐全。可以用来做水煮蛋糕的蜂蜜味道和质量都很好。
2、 闻喜煮饼属于哪里的特产
山西产闻喜。它是山西传统八大名胜之一，历史悠久，工艺精湛。历代都作为贡品进贡皇宫，堪称中国糕点的独特制作。其制作方法结合传统工艺和现代糕点加工技术，精选面粉、蜂蜜、芝麻、香油、糖等优质原料。成分:富含蛋白质、植物脂肪、糖和钙、磷、铁等矿物质元素，是一种具有滋补和健身功能的高级营养食品。
3、 闻喜煮饼的名称由来
康熙赐名说闻喜烹饪始于清朝康熙年间，距今已有300多年的历史。相传康熙皇帝巡视时闻喜，闻喜官员、士绅为了迎接圣驾，选择名师请客设宴。席间，皇帝觉得其他菜都没什么味道，只有水煮饼味道独特，回味悠长，便忍不住问了他们的名字。所有的官僚都在寻找一个吉利的名字来取悦皇帝，但是因为皇帝突然发问，他们一时语塞。看到这种情况，皇帝笑着说，那就叫煮饼吧。
文忠先说吴王切面包的时候，文忠太师出征作战，将士到了古代唐朝(山西南部的翼城一带，古称唐国)，用当地的面点和面粉做糖饼作为干粮。这种糖面点食品不易变质，便于携带，那时候叫温太师饼。汉武帝后来多次视察此地，改名为闻喜，当地的饼也改名为闻喜饼，但是为什么叫水煮饼呢？跟当地的方言有关系。在当地方言中，煎叫煮，所以就成了闻喜煮饼。
