4.用剪刀将牛杂剪成块，将腌料加入碗中,这种店以外卖为主，一般不需要太多装修,投资开店，需要准备10~12万元的资金，主要包括加盟费、开店租金、装修费、设备购置费、开业推广费、人员工资、水电杂费等,牛家人大碗牛肉面的加盟费用大概在2~5万元，具体看加盟城市和门店规格。
牛家人大碗牛肉面的加盟费用大概在2 ~ 5万元，具体看加盟城市和门店规格。投资开店，需要准备10 ~ 12万元的资金，主要包括加盟费、开店租金、装修费、设备购置费、开业推广费、人员工资、水电杂费等。牛家人大碗牛肉面总部也有各种支持，可以为店铺提供店铺管理经验和产品营销技术，帮助店铺轻松盈利。
一线城市、二线城市、三线城市店铺面积为100㎡、90㎡、80㎡。房租成本2 5000元/月、15300元/月、装修成本11200元/月、700元/㎡600元/㎡500元设备成本120000元、100000元、80000元、初始原材料成本50000元、40000元、30000元/月/人2500元/月/人
十三太牛目前做的是两类店:15-30㎡的地摊店；这类店铺主要经营商场、美食街、商业街、学校食堂等。这种店以外卖为主，一般不需要太多装修。不算房租，总投入在5-8W左右。35-60m2食堂；这种偏向大店的投资型店铺，需要精致的装修。大概是不包括投资预算，租金在8-12W左右。我们的主餐厅是食堂，可以让食客在店内品尝汉堡。他们现在煮着吃味道更好，看到我们做的菜更放心。
4、牛杂火锅加盟品牌哪个好卤水牛杂本来是冬天吃的，不管什么季节都有街边小贩推车卖。牛杂(牛肺、牛肚、腊肠、肠、脾)1500克，生抽15克，老抽15克，精盐15克，红糖25克，姜35克，面鼓酱(或蘑菇酱)30克，葱10克，蒜末10克，白酒10克，八角10克，1.将牛杂洗净，放入锅中，加水，中火煮沸，去除血渍，取出，再用清水洗净。2.将八角、陈皮、肉桂、甘草、草果、丁香用一块白布包好，扎紧，3.大火烧热炒锅，放油，放入面糊、蒜末、老姜(碎)、葱白至香，煮白酒，加水2000克，然后放入牛杂和调料包，先用大火煮，再用中火煮至烂，约750克牛杂。4.用剪刀将牛杂剪成块，将腌料加入碗中，吃的要够辣，不然会失去特色。辣椒酱可以用来调味。
