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5、广州十大 牛腩 牛杂煲店广州前10-0 牛杂锅店如下:1。紫来牛杂江南西桥拐角处的紫来牛杂，从1984年的拉杆箱到现在的大排档。老店的招牌变化不大，萝卜牛杂是这里的经典。一大盘猪肉卷，上面有肠子和肺。我结巴牛杂空。感觉味道有点单调，但是用勺子夹一块肠粉和一块牛杂配酱就很合适了，浓郁的卤水味变得美妙无比。
除了正规的牛肚和肠子，还有很多地方看不到牛的脆骨和一大碗牛梯牛杂被我们清洗干净，没有留下汤底。文叔，这里的汤底很鲜，味道也不是特别重。喝一口温热的饮料超级舒服。萝卜又软又好吃，入口即化。地址:越秀区农林下路小学旁左巷子直走100m 3。奶奶牛杂-甜园甜品虽然搬了新地方，但是从来没有在排队中丢过。奶奶牛杂还是那个配方不变的老食材，依然到处受欢迎。萝卜底部还有牛腩、牛肺、牛肠作为标配。
6、牛排、 牛杂、 牛腩分别是牛的什么部位?牛排:牛排分为菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排和丁字牛排。1.菲力牛排是牛里脊上最嫩的肉，几乎不含脂肪。因为肉质鲜嫩，很受喜欢吃瘦肉的朋友欢迎。2、肉眼牛排就是牛肋骨上的肉，既有瘦肉也有肥肉。因为含有一定的脂肪，所以这种肉煎烤起来味道更香。3.西冷牛排就是牛腰肉，含有一定的脂肪和油脂。肉的延长线上有一圈白筋。整体口感坚韧，肉质坚硬有嚼劲，适合年轻人和牙齿好的人。
在T形的两边，一边量多，另一边量少。量多的是西冷，量少的是菲利普，隔着肋骨。牛杂:牛杂，又称“牛杂绞碎”，是牛内脏的统称，是起源于老西关地区的传统食品。据说古代有个国王在先农坛耕作祭拜农神时，突然下起了大雨。国王见当地百姓饥肠辘辘，立即下令宰杀养殖的牛，将它们的牛肉、牛肚、心脏、肝脏、百叶、肠子等放入锅中。人民群众吃了好吃好喝，从此流传下来。
7、 牛杂和 牛腩哪个贵牛杂和牛腩的价格对比需要结合实际情况。总的来说情况，-0/的价格比较高，每斤20元左右，而且牛杂的价格比较低，每斤20元以下。但具体差价需要结合地区、销售渠道、品种等因素来考虑，牛杂。牛腩指有筋、有肉、有油花的肉块，即牛腹部及肋骨附近的软筋，是一个统称，按部位分，牛很多部位的肉可以叫牛腩。
