麻辣我看到你的问题了，正在整理答案，请稍等~我看到你的问题了，正在整理答案，请稍等~我给你提供一个方案供参考:主料:螃蟹、洋葱、小米辣\u0005、辣椒,6.加入蚝油,蟹钳重一公斤,将螃蟹洗净解冻，加入料酒和葱姜，蒸15分钟,不要炒辣椒,然后上菜,5.加入切好的蟹块，大火快速翻炒,2.冷却后，去掉蟹的盖子和杂物，将蟹切成小块,放多少看自己口味了,如果蟹不鲜不瘦，不如做麻辣小蟹,来看看麻辣小螃蟹吧。
我给你提供一个方案供参考:主料:螃蟹、洋葱、小米辣\u0005、蔬菜辣椒、香菜。螃蟹洗净，切块；调料洗净切段；火锅冷油，姜蒜小米辣香；拿螃蟹炒一会儿；放大量料酒去腥，水干了再翻；少许盐；蚝油适量，鲜，炒一会儿；放洋葱、蔬菜、辣椒、花椒、香菜；少量热水，炖10分钟，收水。以上可根据个人喜好调整。麻辣我看到你的问题了，正在整理答案，请稍等~我看到你的问题了，正在整理答案，请稍等~我给你提供一个方案供参考:主料:螃蟹、洋葱、小米辣\u0005、辣椒。螃蟹洗净，切块；调料洗净切段；火锅冷油，姜蒜小米辣香；拿螃蟹炒一会儿；放大量料酒去腥，水干了再翻；少许盐；蚝油适量，鲜，炒一会儿；放洋葱、蔬菜、辣椒、花椒、香菜；少量热水，炖10分钟，收水。以上可根据个人喜好调整。
1。蟹钳重一公斤。洗完之后，尽量把水排干。不喜欢毒品的人可以先用刀背拍螃蟹钳。2.大蒜切片，洋葱切段，干辣椒切段，生姜切小条。花椒在水中浸泡五分钟后倒掉水。3.将食用油倒入炒锅，以炒锅平底为准。油不需要烧得太热。加入姜和蒜，翻炒出香味。4.姜蒜翻炒，放入胡椒粉和胡椒粉。翻炒几下。不要炒辣椒。5.倒入蟹爪翻炒。此时加入盐、料酒、糖和酱油。放多少看自己口味了。建议酱油不要放太多，一勺就好。6、还有这一步要注意！海鲜炒的时候会有汤出来，所以要在锅里把汤炒干。7.这时候汤已经炒好了，所有的蟹爪都变红了。此时加入味精和葱花翻炒几下。闻到葱花的香味就可以关火了。味精不要放太多，因为海鲜很好吃。
3、 麻辣小螃蟹的做法简介:不是所有的螃蟹都适合清蒸。首先，他们必须满足两个条件，首先，它们必须是新鲜的！二是胖。如果蟹不鲜不瘦，不如做麻辣小蟹，来看看麻辣小螃蟹吧！食材:主料:螃蟹、辅料2个、油、盐、干红辣椒、3个辣椒、蚝油、料酒2大勺、葱姜蒜各1大勺、香菜适量。第一步，将螃蟹洗净解冻，加入料酒和葱姜，蒸15分钟。2.冷却后，去掉蟹的盖子和杂物，将蟹切成小块，3.葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、香菜准备好。4.取油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜，小火慢炒出香味，5.加入切好的蟹块，大火快速翻炒。6.加入蚝油，炒的时候撒少量热水，炒两分钟。然后上菜。
