云南少数民族众多，每个地区都有自己的节日。玉溪有一个独特的米线节，也是云南传统的民间节日。始于清代，一直传承至今。本来是春节迎接“神运动会”的。每年农历正月，村里、街上轮番迎接“土主”这个偶像。“土豪”偶像所到之处，各村会组队拜神，表演花灯、舞狮等民间歌舞。到时候家家户户都会买肉，备酒备米线，邀请亲朋好友来家里过年。为了准备节日的宴席，风味独特的小锅米线便应运而生，并一直流传至今。
5、小锅 米线的做法米线无论南方还是北方，都有自己的做法。比如米线云南有个小锅。小锅米线很有特色，可以用。小果米线小果米线的方法和配方很好吃，很饱满，那么小果米线有哪些方法和配方呢？韭菜洗净，切成3厘米长的段；豌豆尖洗净，切成3厘米长的段；腌菜洗净，切成1cm长的片。姜、蒜、香葱、芫荽切碎备用。
然后依次加入泡菜粉和米线。当它沸腾时，加入韭菜，豌豆尖和豆芽。汤烧开后，将辣椒油倒入汤碗中，用葱花和香菜点缀。辣椒最好先炒成油再用，防止吃到嘴里。也可以买现成的花椒油。臭豆腐锅米线臭豆腐锅米线的做法比较特别，那么臭豆腐锅米线的做法是什么呢？首先准备高汤(最好是无盐排骨汤)，烧开后加入少许猪油。
6、为什么 青和小锅 米线越办越好配料米线300 g芹菜100 g猪腿排骨猪腿配肥100 g五花肉100 g韭菜100 g人工菌50 g泡菜150 g香菜30 g辅料酱油10 g陈醋5 g糖2 g姜5 g面粉5 g盐6 g味精2 g酱油25 g云南锅做法1。准备蔬菜，清洗肉片2。材料3。韭菜切段，6厘米左右。4.在芹菜的1厘米范围内切碎欧芹。将肉剁碎，加入姜粉盐6。是7。最好用高汤，不要用清水煮，加肉末8。剁肉不搅拌，成型后加入人工菌和芹菜梗9。加入腌菜和酱油。
7、 昆明小锅 米线做法,小锅 米线的做法和技巧有哪些喜欢酸辣口味的人做个小锅是个不错的选择米线。小锅的做法米线步骤1将洗净的韭菜、洋葱、番茄切段。2 米线用清水清洗，打碎粘附物，沥干水分。3锅中放少许油，放入肉末翻炒至略干，放入番茄块翻炒至出汁，加入150ML水烧开。4加入腌菜和少量十三香、胡椒粉，去除腥味。汤煮沸后，加入韭菜。当汤汁再次沸腾时，倒入米线，加入适量油辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、葱花调味，即可食用。
8、 青和小锅 米线怎么样环境不错。整体白色的装饰让人感觉时尚、清爽、干净，他家小锅薄米线厚米线好吃。煮出来的米线香味浓郁，汤色清爽，我喜欢在里面煮豆腐丸子，但是只有两个小的。对于爱吃豆腐丸子的我来说，真的是吃不饱！他家的春卷味道也不错，但是建议你一个人吃就不要点了，因为一份六个是一个人吃不完的。
