成都的特色小吃有麻婆豆腐、担担面、猪肺、泡面、布施鸡等。1.麻婆豆腐是四川传统名菜之一。这道菜突出了川菜的“辣”的特点，口感独特爽滑。2.担担面是四川成都、自贡等地著名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀成面条，煮熟，舀起炸好的肉沫。3.夫妻肺片是四川成都的一道名菜。它们通常以牛头皮、心脏、舌头、牛肚和牛肉为原料。
5、怎样开一家卤菜店?创业者在开卤菜店之前，要根据自己所处的环境来决定开什么样的卤菜店，所以做市场调研很重要，要知道卤菜店怎么做市场调研！1.做好市场调研:无论开什么店，都需要进行市场调研。对于卤菜店来说，就是调查这段时间消费者喜欢什么口味，什么菜品，然后根据调查结果开发新的菜品，形成店里新的利润增长点。最后，主推会给客人新的印象，会出现新的菜品来吸引顾客的注意力，满足不同的消费群体。
毕竟你面对的是大众市场。如果你只是跟着这个客户的口味走，你多半会失去它。当然，大家说味道怎么样，那肯定是你做的不好。这时候就要调整红烧菜的口味，看哪个环节出了问题。3.了解市场的变化:操作一块熟食需要不断学习。时代在变，消费者的喜好也在变。想要经营好一家熟食店，就要不断学习，不断调整自己。
6、寓意吉祥的菜品吉祥菜寓意吉祥菜。很多菜不仅味道好，还代表着不同的意义。大多以食材的谐音命名，都带着祝福的眼光，祝愿家人健康长寿。以下是我收集整理的吉祥寓意菜肴的相关内容。一锅烩米线其实不是一道菜，而是一种做法，主要是把很多好吃的放在一起。在台湾省叫“围灶”，川菜川菜火锅，广东盆菜，福建佛跳墙，上海全家福，东北红烧猪肉粉条。在我的家乡江西，有一种很好吃的拼盘。这种“大杂烩”的做法意味着丰收。
除夕吃鲤鱼，与“李”谐音，带来好运；除夕吃鲫鱼与“吉”谐音，寓意吉祥如意。除夕吃鲢鱼与“连”谐音，流传多年。如果只煮一条鱼，要在大年三十的中间吃，大年初一吃头尾，连年多头尾，寓意丰收富贵。3.这道菜是在金鸡赐福之前推荐的。在中国，有句话叫“无鸡不成宴席”，所以鸡是所有宴席不可或缺的重要菜肴，年夜饭也不例外。
7、成都水酒免费的自助餐有哪些呀?建设路第五大道有自助烤肉。15元/克夫沁西路和高升桥的“荣兴花园”39.8元/新华大道林爽路的“川王府”39.8元/孔亮旁边有一家伊赛伦，38元/客，披萨、寿司、牛排，人民南路锦江饭店有日本料理200元，清酒380元一瓶锦江酒店自助餐每位客人188元加15%服务费216元。总府路皇冠假日酒店158餐*15%服务费，喜来登180元后子门自助餐总价还是158 15%服务费，共计182元。索菲特滨江路万达自助餐160餐*15%服务费，共计185元。
