海底捞的锅底有很多种火锅，有肉的，有素的，有辣的，有不辣的，我们要在这些口味下选择特定的锅底,牛蛙火锅方法:-0将去头的内脏宰杀，切成4cm见方的块，放入汤锅中，用清水浸泡,夏田鸡牛蛙麻辣火锅，这家牛蛙火锅可能是抚顺第一家，色香味俱佳,抚顺有牛蛙自助火锅。
抚顺有牛蛙自助火锅。夏田鸡牛蛙麻辣火锅，这家牛蛙 火锅可能是抚顺第一家，色香味俱佳。牛蛙 火锅方法:-0将去头的内脏宰杀，切成4cm见方的块，放入汤锅中，用清水浸泡。将青笋、茭白、白萝卜去皮，换成小块，洗净放入火锅盆中备用。姜切成指甲片，葱切成马耳朵。将炒锅放在灶上，放油烧热，放入豆瓣、姜、葱、花椒、干辣椒，翻炒至香红，加入牛蛙肉、整蒜、冰糖翻炒，加入红汤，加入味精、鸡精、胡椒粉、料酒，烧开，倒入青笋。
正宗田鸡鱼头火锅食材牛蛙200g、鱼头300g、香菇50g(水后)、红枣10g(水后)、姜丝10g、葱花10g、陈皮1g、盐1盐。做法牛蛙去皮去内脏，洗净切碎；将鱼头剁碎备用；红枣切碎备用；陈皮切丝。将牛蛙与鱼头用盐、糖、玉米面、酱油、蚝油、少许花生油混合，放入香菇、红枣，入蒸锅蒸8分钟至熟，取出放入姜丝，倒入熟油，撒上葱花。
3、海底捞 火锅菜单求指导!进入海底捞火锅门店后，我们首先要选择的就是锅底。海底捞的锅底有很多种火锅，有肉的，有素的，有辣的，有不辣的，我们要在这些口味下选择特定的锅底，如果有选择恐惧症的人决定了，估计会很难受！选择锅底的正确方法很简单，就是选择四平方或九平方的有他们特色的锅底。选择这种底，可以品尝每种底的不同风味，可以说是最正确的吃法，选好锅底之后，还要自己选蘸料。海底捞火锅调料很多，两三排，可以按照自己喜欢的方式调配适合自己口味的蘸料。宋太太也是海底捞火锅的爱好者，所以在蘸料上也有自己的方法，比较适合大众的口味，她先用一些麻汁做底料，然后依次放入花生、芝麻、沙茶酱、糖、葱花，最后放一点香油和醋，又香又好吃。
