曾氏鸭肉粉的做法只需要经过三道工序就能做出美味的鸭肉。鸭肉经过水煮后，会用12种食材腌制至少半天，鸭肉会腌制成焦糖色，光看外表就很好吃，水煮金鸭汤是鸭肉和冬粉的汤底，不加任何调料，喝一口汤就能喝到全鸭的精华。到了怀化，在街上走了一圈，才知道怀化人对鸭子的特别喜爱，除了名气，芷江鸭和怀化人还开发了卤鸭、酱鸭、鸭粉、鸭面，让怀化人一日三餐似乎都离不开鸭子。
1、怀化鸭子粉产自哪里
去怀化之前，那里的朋友说，你来了，我要带你去吃怀化人喜欢的鸭粉。只知道怀化的芷江鸭很有名，不知道怀化还有鸭粉，所以对朋友的话不抱什么期望。我只是想到怀化的几个著名景点。到了怀化，在街上走了一圈，才知道怀化人对鸭子的特别喜爱。除了名气，芷江鸭和怀化人还开发了卤鸭、酱鸭、鸭粉、鸭面，让怀化人一日三餐似乎都离不开鸭子。
他笑着说，没有车位就是说有很多我们这样的人一路开车来吃鸭粉。值不值得，等你吃完鸭粉再说。走进米线店，可以用“肩并肩”这个词。这边想吃米粉的人挤进来，那边扛米粉的人挤出来，就像上战场一样。那种热情让我们感到兴奋。看来这个鸭粉真的名不虚传，至少已经深入怀化人的内心了。
2、 曾氏鸭肉粉的做法
要做出美味的鸭肉，需要经过三道工序。鸭肉水煮后放入锅中，用12种食材腌制至少半天，鸭肉腌制成焦糖色，看外表就知道好吃。卤水完了还要熏，香气更入味，水煮金鸭汤是鸭肉和冬粉的汤底。不加任何调料，喝一口汤就能喝到全鸭的精华。
