2.排骨洗净切块，焯水，捞起备用,2.红菇不要煮太久，营养容易流失,2.猪骨洗净，锅内放冷水，加入半个陈皮，中火煮开，煮2分钟,8分熟时，加盐和糖调味,9.加水煮沸，撇去浮沫,5.将鸡块、排骨、姜片放入锅中，加入适量清水,7.加酱油,炖鸡排骨:红菇排骨炖鸡汤,6.加入洗净的猪骨，煮料酒。
你好！炖鸡排骨:红菇排骨炖鸡汤。步骤:1。鸡肉洗净切块，用开水焯一下，沥干水分备用。2.排骨洗净切块，焯水，捞起备用。3.把红菇的蒂剪掉，用流动的清水把表面的浮沙洗掉，不用浸泡(我用的红菇是易康德家的，还不错)。4.姜切片，葱切段。5.将鸡块、排骨、姜片放入锅中，加入适量清水。大火烧开后，小火炖2小时，将红菇放入炖汤中继续炖10分钟。6、出锅前，放入葱，少许盐调味，即可食用。小贴士1。红菇一般适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血人群、免疫力低下人群食用。2.红菇不要煮太久，营养容易流失。3、红菇其实很干净，只是洗去了表面的浮尘；如果要泡红菇，就放在锅里，和泡好的水一起炖。
2、 谈骨 论斤骨头做法?1。主辅料:猪骨、大料、桂皮、陈皮、天竺葵、葱、姜，2.猪骨洗净，锅内放冷水，加入半个陈皮，中火煮开，煮2分钟。3.取出并冲洗干净，4.锅里热油，放入大料和桂皮，小火翻炒出香味。5.加入葱姜、香叶、陈皮翻炒均匀，6.加入洗净的猪骨，煮料酒。7.加酱油，8.翻炒至颜色均匀。9.加水煮沸，撇去浮沫，10.小火煨约1小时。8分熟时，加盐和糖调味，11.然后小火炖20分钟左右，直到骨头熟透，收汁。把锅拿出来放在盘子。
