小鹅的公鹅和母鹅体重分别为3.7~5.0公斤和3.1~4.0公斤，如太湖鹅、五褐鹅、永康灰鹅、豁鹅、种鹅等,一只成年鹅有多重,一只成年鹅有多重,广州有很多烤鹅店，其中最著名的是常棣的于记烤鹅酒店和黄埔区长洲的深井烤鹅,烧鹅是广州的传统烤肉,这是尚品鹅或者程品鹅。
养鹅需要几个月？养鹅一般需要2 ~ 3个月。这是尚品鹅或者程品鹅。在合理的时间养鹅，可以缩短从投入到产出的时间，加快资金周转，从而提高劳动生产率和经济效益。但由于鹅的种类不同，其屠宰周期也不同。通常小鹅60-70日龄重2.5-3公斤，中鹅70-80日龄重3-4公斤，大鹅80-90日龄重4-5公斤以上。养鹅需要几天？一只成年鹅有多重？一只成年鹅有多重？成年鹅要求能产蛋一年以上。鹅的体重因品种不同，月份不同而不同。小鹅的公鹅和母鹅体重分别为3.7 ~ 5.0公斤和3.1 ~ 4.0公斤，如太湖鹅、五褐鹅、永康灰鹅、豁鹅、种鹅等。中型鹅的公鹅和母鹅体重分别为5.1 ~ 6.5公斤和4.4 ~ 5.5公斤，如浙东白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、四川白鹅、大雁、伊犁鹅、莱茵鹅等。大雁体重雄性10 ~ 12kg，雌性6 ~ 10kg，如狮头鹅、图卢兹鹅、朗德鹅等。
2、烧鹅的制作方法烧鹅是广州的传统烤肉。烧鹅起源于烤鸭，以中小型清远黑褐鹅为最佳，将整只鹅去翅、去脚、去内脏，吹净，涂五香，缝肚，沸水烫皮，冷水冷却，糖水均匀去皮，晾干后腌制，最后挂在烤箱或明火上烤熟，切碎，端上桌。烧鹅色泽金黄，味道鲜美，广州有很多烤鹅店，其中最著名的是常棣的于记烤鹅酒店和黄埔区长洲的深井烤鹅。
