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今年春天，兔肉悄然登陆北京，湘鄂情、海底捞、全聚德等一批餐饮酒店强强联合，推出独具特色的兔肉菜品，为北京消费者提供营养健康的绿色肉制品。兔肉是西方高端优质肉类，具有高蛋白、高消化率、高赖氨酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是健康肉类的首选。这次北京的兔肉产品中，有兔肉卷可以吃，肉质鲜嫩持久；高钙兔肉丸配兔骨泥，富含骨钙，是很好的补钙佳品；半成品辣兔腿，简单加工就能吃；还有专门加工的兔头、兔腰等分类产品。
手撕烤兔主料1300 g辅料姜70 g青椒120 g干辣椒40 g泡青椒100 g泡红辣椒姜250 g蒜40 g番茄300 g辣椒10 g盐适量味精适量鸡精适量孜然粉适量豆瓣酱适量香油250 ml生菜适量胡萝卜适量手撕烤兔1。切好食材准备开锅2。锅里放250毫升香油。不要等油热了，依次放入花椒、蒜、姜，小火翻炒。3.然后依次加入干辣椒和豆瓣酱翻炒至油变红。4.最后加入泡好的红椒、泡好的青椒、泡好的生姜和西红柿，翻炒至西红柿熟，加盐、味精、鸡精，晾凉备用。“可以适当多放点重量，这是用来腌制兔子的。”
爱烤手撕烤兔是一个非常成熟的项目，加入爱烤可以享受以下服务。首先，公司为加盟商提供全面的技术支持和培训。加盟商通过一段时间的学习，能够独立完整地加工产品，独立解决各种技术问题，具有一定的自主创新能力。第二:培训期间，总公司会与加盟商密切沟通，根据总公司多年的经验和各地加盟商的经验，结合加盟商的具体情况，针对不同地区、不同城市、不同消费水平、不同口味、不同资金条件、不同人力资源条件，拟定一套有针对性、切实可行的投资详细计划。这个计划可以说和技术培训一样有含金量。第三，总公司会免费为加盟店设计制作荣誉牌匾，省去了很多开店的麻烦环节。第四，为加盟商提供开店全程辅导和后期技术支持，让加盟商真正开出一家赚钱的店。
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