餐饮行业市场巨大，但竞争激烈。一般来说，餐馆营业的高峰时间是中午和晚上7点左右。这期间，生意红火的餐厅排队现象普遍，很容易导致顾客流失。除了增加营业面积和延长营业时间，餐饮经营者应该了解顾客的心理，以留住顾客。1.迎宾员要从经济学意义上理解顾客的心理等待。对于消费者来说，等待的代价是放弃这段时间内可以做的其他事情，还有无聊、焦虑等心理反应的代价。
我想知道什么时候轮到我。不知能否公平对待？无论这些担忧是否符合逻辑，它们都会影响到服务员。其次，顾客会感到厌烦。排队过程中，人不能做自己喜欢的事，也不能有目的。这种无所事事或游手好闲让人感觉不舒服。通常只能任由服务员摆布，这也让人觉得不舒服。不公平的待遇会让顾客不满。当顾客看到后来者比自己早收到服务，又不知道要等多久，往往会很恼火，甚至暴跳如雷。
4、 云南有名创优品吗?投资一家这种店要多少钱?名优产品，投资至少要百万，因为现在已经很知名了。目前有。大概15万左右，很正常，价格也不是很高。云南是名优产品。如果要投资一家公司，大概需要100万左右。质量好的产品不是特别贵，但是加盟费比较贵，所有东西都要从厂家进货。前言:开一个名优产品，要考虑当地的消费水平。这几年，中国人寿百货在全国各地开了很多店，很多店的生意也很火爆。
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7、米线店加盟费用多少摘要:由于投资成本低、利润高、风险小，很多人在创业时选择开米粉店，但也有很多人纠结于加盟还是自己开米粉店的问题。对于新手，建议选择品牌加盟。虽然有一定的加盟费，但是开店初期可以获得一个成熟品牌的市场影响力和各种支持。那么加盟米粉店需要多少钱呢？让我们来看看吧。第一，最好是加盟米粉店或者自己开店。1.加盟模式需要一定的加盟费用，但是对于新手来说，加盟开店有很多好处。
店铺的知名度不需要我们自己去积累，我们很容易就能享受到加盟总部带来的品牌效益，在开店的前中后期都能享受到总部带来的帮助。因此，对于新手小白来说，加盟店铺是最正确的选择，2.自己开店的利弊也是存在的。自己开店可以免加盟费，自己是老板，你可以随心所欲的操作，不受任何人控制，你有更多的自由。
