其外观和谐，似飞花，蹄花滑嫩细腻，嫩滑爽口，香而不腻，芸豆似棉纱，汤汁四溢,因为这位婆婆姓易，所以被当地人亲切地称为“易老妈”,据说老成都半边桥的某个地方，经常有个婆婆挑着担子来卖蹄花汤,现在易老妈蹄花已经成为成都非常有名的一种小吃的代表,Yi老妈蹄花以猪蹄为主要原料，配以芸豆等其他佐料，精心烹制而成。
据说老成都半边桥的某个地方，经常有个婆婆挑着担子来卖蹄花汤。因其口味纯正、营养丰富、价格合理，受到了当地人的热烈追捧。因为这位婆婆姓易，所以被当地人亲切地称为“易老妈”。Yi 老妈 蹄花以猪蹄为主要原料，配以芸豆等其他佐料，精心烹制而成。其外观和谐，似飞花，蹄花滑嫩细腻，嫩滑爽口，香而不腻，芸豆似棉纱，汤汁四溢。现在易老妈 蹄花已经成为成都非常有名的一种小吃的代表。
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