将处理好的猪排均匀撒上盐和胡椒粉,3.取一个大油锅，烧热，加入猪排炒至金黄色，装盘，放入白菜丝和番茄黄瓜丝，倒入猪排酱(海豚)，撒上即可,猪排先用特制的锤子把猪排中的经脉切断，然后用圆圈突出的一面把猪排整体松开(如果没有锤子可以用刀背拍)2,日式Fry猪排练习:1。
。猪排先用特制的锤子把猪排中的经脉切断，然后用圆圈突出的一面把猪排整体松开(如果没有锤子可以用刀背拍) 2。将处理好的猪排均匀撒上盐和胡椒粉。然后依次拍一层干粉，一层蛋糊，一层面包粉(粗生面包粉优先)。3.取一个大油锅，烧热，加入猪排炒至金黄色，装盘，放入白菜丝和番茄黄瓜丝，倒入猪排酱(海豚)，撒上即可。
2、 日式炸 猪排怎么做日式Fry猪排练习:1。将牛排洗净，擦干水分，用肉槌打几下，然后放在盘子里，用米酒、盐和胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右，2.再取3个盘子，分别放入面包粉、蛋黄、低筋面粉备用。3.将方法1的牛排均匀地涂上方法2的低筋面粉，4.然后将方法3中沾有面粉的牛排均匀地浸入方法2中的蛋液中。5.最后，将方法4的猪排均匀地涂上方法2的面包粉备用，6.启动油锅，放入适量油，将油加热至170℃，将肉放入锅内炸熟，转小火2分钟左右，捞起。7.将油锅转大火，将方法6的肉放入锅中煎10秒左右，然后取出放入盘中，加入适量蛋黄酱、白菜丝、番茄片。
