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1。不如学技术，自己开店。你要交加盟费，你自己拿不到技术，食材是加盟商给你送来的，这是一笔不小的开支。另外，你想调口味也调不了。技术专业费用和你的加盟费差不多。2.现在比较有名的有烤鱼贵阳刘一手烤鱼重庆万州烤鱼这些，当然还有其他的。
近年来的醉炉烤鱼也是越来越火。毕竟鱼的价格比猪肉鸡肉更有优势。其次，鱼比较好吃，所以很多人想学醉灶的技术烤鱼开店。为什么选择公司但是很多人会被个人授课忽悠，所以建议你找公司学习。毕竟总部那么大，你跑不掉的。教完你，就是对自己品牌的一次宣传。保障支持。最后，支持是好的。很多人不知道怎么开店。他们需要一个好的主人来带你，引导你。他们会定期上门，根据你的实际情况进行调整。
耿远山。耿远山是半日妖烤鱼的创始人。加入这个品牌后，可以获得他们的技术支持，比如加入就可以学习他们的烤鱼技术和特色调料。另外，在品牌推广上也可以得到总部的支持，对于新手加盟商来说是一个很好的辅助和支持。半天耀餐饮有限公司以青椒烤鱼为核心，深度细分品类，坚持品控，通过口味传播形成品牌认同。定位青椒烤鱼，结合烧烤、串串、热菜，打造轻松、快乐、时尚的娱乐餐饮。通过独特的品牌连锁经营模式的运作，它迅速成为冉冉餐饮业的后起之秀。坂田耀以精细化的烤鱼技术、严格挑选的新鲜食材、合理的价格，努力为喜欢烤鱼的人提供健康、美味、轻松的用餐体验，将主题——体验式用餐文化发挥到了极致。接下来的半天，妖餐饮将以济南为中心，在山东省内开设大量直营分店，辐射全国。
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